LIFESTYLE

「bills」が銀座にオープン。新コンセプトは、一日中楽しめる“オールデイダイニング”



billsg01

シドニー発「ビルズ(bills)」が10月1日、銀座二丁目交差点に新たに誕生した新商業施設「オークラハウス(Okura House)」内の最上階12階にオープンする。

今や世界的なフードトレンドとなっている「オーストラリアンフード」。そのパイオニアとして称される創業者、ビル・グレンジャーは、「ここで時間を過ごす人々が、まるで宝石箱の中にいるような気持ちになれるようなお店にしたい。宝石箱の中の宝石たちが、日の光やイブニングタイムの明かりに照らされてきらきら揺らめく、そんなイメージで店内をデザインしました。 」とコメント。国内7店舗目となるこちらの店舗は、銀座の街の雰囲気に合わせ、大理石やレザーを使い、他店舗とはまた違った上質な雰囲気の内装に仕上がっている。

billsg02

ⓒMikkel vang

billsg03

ⓒMikkel vang

billsg04

ⓒMikkel vang

billsg05

ⓒMikkel vang

ビルズ銀座は、”オールイダイニング”を謳っており、朝食からアフタヌーンティ、バータイムに合わせたメニューを展開。キヌアやケールなど12種類の野菜や穀物を使った「ブレクスファストサラダボウル」やフレッシュな野菜やフルーツを使った 「bills自家製スムージー」といった、ヘルシーかつパワーチャージできるヘルスコンシャスなメニューを用意。

また、銀座限定メニューとしては、ランチの「ロブスターリングイーネ」アフタヌーンティーの「billsハイティーセット」ディナーの「プライムフィレステーキ」など。銀座という街にありながらも、丁寧に淹れたコーヒーや焼き立てのベイクメニューといった気軽に立ち寄ることのできる使い方から、スペシャルなディナーまで、一日中心地よいひとときを提供してくれる。

billsg07

「ロブスターリングイーネ」2,000円(税別) ©Anson Smart

billsg08

「billsハイティーセット」2名 7,000円(税別) ©Anson Smart

billsg09

「プライムフィレステーキ」4,000円(税別) ©Anson Smart

同ビルは、カルティエが旗艦店としてリニューアル出店、近隣にはシャネルやブルガリ、ルイ・ヴィトンといったメゾンの路面店が立ち並ぶ、銀座の一等地だ。新コンセプトのビルズ銀座は、訪日外国人や会食のビジネスシーンなど、これまでとはまた違った使い方で新たなコミュニティに親しまれそうだ。

関連記事

  1. bulykyoto_1 パリの総合美容専門店「ビュリー」京都に2号店。日本の茶室にインス…
  2. layeredfragrance-hotelkoetokyo1 ホテル コエ トーキョー、新しい香りの愉しみ方を提案する人気フレ…
  3. theconveni-ginzasonypark2 藤原ヒロシのコンビニエンスストア「THE CONVENI (GI…
  4. ginzasonypark-top 旧ソニービル跡地に「銀座ソニーパーク」8月オープン。「藤原ヒロシ…
  5. prada-18aw-isetan4 プラダ、新宿伊勢丹メンズ館でポップアップ開催。 秋冬コレクション…
  6. hikarimori-bookmarc_top 森星、セミヌードも披露した初の写真集発売。BOOKMARCではサ…
  7. tenfingersburger 三軒茶屋にアメリカンハンバーガー専門店「テンフィンガーズバーガー…
  8. shiroikoibito-softcream_1 「白い恋人」のソフトクリームがギンザシックス限定で登場。石屋製菓…

新着記事

  1. louisvuitton-isetanjack_1
  2. actuskichijoji-1
  3. MASTER WORKS26
  4. dolcegabbana-velvet-incenso2
  5. instagram-shoppingsticker

COLUMN – コラムニスト連載

  1. vintagemeet022_1
  2. vintagemeet021_top
  3. vintagemeet020_1
  4. vintagemeet019_top
  5. kofukuron-21top
PAGE TOP