京都 BALは、7月19日から7月28日の期間限定にてエントランス前特設スペースに「ル カキゴオリ ディプティック（LE KAKIGORI DIPTYQUE）」をOPENした。「ディプティック（Diptyque）」 はこの夏、フランス人アーティストのアレクサンドル・ベンジャミン・ナヴェとのコラボレーションによる、地中海沿岸の現代の詩情豊かなグラフィックアートを発表。

このコラボレーションを記念し、7月19日から8月16日の期間中、ディプティック京都 BALにアレクサンドル・ベンジャミン・ナヴェのイラストを施したインスタレーションを展開している。期間中は、購入金額に応じ、サマーコレクションに着想を得たイベント限定のオリジナルドリンクや、サマーコレクションのキャンドル 35gが購入特典として登場する。

爽やかな香り楽しめるオリジナルドリンクは、サマーコレクションからインスピレーションを得て、ベルガモットをベースにレモングラス・ジャスミン・ラベンダー・オレンジフラワーなどを組み合わせている。

ディプティック京都 BALのエントランス特設スペースのル カキゴオリ ディプティックでは、東京・南青山のパティスリー 「UN GRAIN」が監修した2種類のかき氷パフェをテイクアウト販売する。価格は1,300円だ。

「かき氷パフェ グリオット」は、真っ赤なグリオットソースの下に、ラベンダーとグレープフルーツの2層仕立てのパルフェが隠れており、「かき氷 パフェ パッションフルーツ」は、太陽を彷彿とさせる黄色いパッションフルーツソースの下に、レモングラス香るブラッドオレンジとすももの2層仕立てのパルフェが隠れている。それぞれのかき氷の中にはクランブルクッキーも添えられ、食感も楽しいかき氷パフェである。また、かき氷購入者には、遊び溢れるゲームを用意している。