アマン東京が、「オリジナルバレンタインチョコレート 2023」を発売。ラ・パティスリー by アマン東京と、1階別棟のザ・カフェ by アマンおよび公式オンラインショップにて、1月30日から2月14日までの期間、販売する。

「フルーツとお茶のマリアージュ」をテーマにした同商品は、玄米茶やカモミールティーなど4種類の茶葉の風味に、フルーツの甘みや酸味を加えたチョコレートが特徴。爽やかさと渋みが合わさった繊細な味わいが魅力だ。それぞれの素材に合わせて厳選したカカオを贅沢に使用し、シンプルで洗練されていながらも、奥深いチョコレートに仕上がった。

ガナッシュのフレーバーは、グアバのキャラメルとディンブラ（セイロンティー）、苺のパートドフリュイとカモミールティー、エクアドル産とマダガスカル産のビターチョコレート、玄米茶のプラリネとカラマンシー、カシスのコンフィチュールと鉄観音茶の全5種。バニラ香が特徴のエクアドル産チョコレートと、レッドフルーツやバナナのような風味が特徴のマダガスカル産のチョコレートをブレンドした、開業以来のスペシャリテである、ロゴ入りチョコレートを楽しめるボックスとなっている。（5個入り 3,780円）

また、20個入りの特製ボックスも、ラ・パティスリー byアマン東京およびザ・カフェ by アマンにて、同期間限定で登場。スタイリッシュなボックスに収められた美しいチョコレートは、大切な人へのギフトにもおすすめだ。（15,120円）※価格は全て税込