ラーメンダイニング「五行（GOGYO）」が1月22日、オーストラリア・シドニーの市内、サリーヒルズ（Surry Hills）にグランドオープン。

2000年に福岡で誕生したラーメンダイニング「五行」は、“呑んで、つまんで、麺で〆る”がコンセプト。「一風堂ニューヨーク」の原型ともなった一風堂の兄弟ブランドで、西麻布、京都、名古屋、香港、福岡空港内に店を構え、今回のサリーヒルズ店は6店目となる。

​サリーヒルズは個性的で洗練された飲食店やギャラリーなどが多く、感度の高い人たちが集まる人気上昇中のエリア。80席もの広い店内には、店名の通り“木火土金水（もっかどごんすい）”の5つの要素が随所にアレンジされ、シンプルさと落ち着きのある空間を演出。オリジナルのカクテルや現地のクラフトビールをはじめとした豊富なお酒と、シェフが腕によりをかけて創り出すおつまみの数々を堪能した後は、日本でも熱烈なファンを持つ香ばしい“焦がし”ラーメンで〆ることができる。

五行が福岡に誕生してから約17年、一風堂がシドニーに進出した2012年12月から約5年となる。運営する、力の源ホールディングス傘下のCHIKARANOMOTO GLOBAL HOLDINGS PTE. LTD.は、ラーメンにも深いこだわりを持つ人々が増えてきたシドニーの地に、「五行」のハイクオリティな品揃えとサービスで、Japanese Wonderを提案していくという。

GOGYO Surry Hills（五行 サリーヒルズ）
住所 ：52-54 Albion Street, Sydney 2010 Australia
営業時間 ： 月-火　12:00-15:00 / 17:30-22:00，水-金　12:00-15:00 / 17:30-23:00
：土 11:30-15:00 / 17:30-23:00，日　11:30-15:00 / 17:00-20:30，祝日閉店
商品ラインナップ（一例）：※1オーストラリアドル=90円換算の場合）
焦がし味噌（A＄18/1,620円）、焦がし醤油（A＄18/1,620円）、五行豚骨（A＄17/1,530円）、ベジそば（A＄17/1,530円）、ピギーロール（1個 A＄6/540円）すきやき春巻き （1個 A＄5/450円）、コーン豆腐　炭焼きスキャンピ添え(A＄18/1,620円)、えのきケールサラダ（A＄11/990円）、炭焼き和牛タタキ（A＄24/2,160円）、なす田楽（A＄12.5/1,125円）、炭焼きタラ西京焼き（A＄28/2,520円）、炭焼き和牛フィレのウニ紫蘇バター添え（A＄32/2,880円）ほか