LIFESTYLE

【RAMEN with you】第1麺 「中華そば すずらん」@渋谷



1億2,000万人の中から、誰かと誰かが引き寄せられ出会うように、
全国3万5,000軒の中から、お気に入りのラーメンと出合うことも運命的です。
6年前、東銀座で一杯のラーメンを食べてから、美味しいラーメンを求め食べ歩き、
くぐった暖簾の数だけドラマがあります。
その感動をお伝えしたい、僕があなたを連れて行きたいお店がここにあります。

Photo & Text : Takahiko Makiba
 第1麺|スリランカでシギリヤロックに魅せられた、あの人と行くラーメン

RAMEN_With_You_02.JPG

友人のInstagramで見たスリランカの世界遺産、シギリヤロックの圧倒的な迫力に驚いた。マグマが硬化した岩頸(がんけい)で標高は370mもあるという。そんなあの人を渋谷のシギリヤロックに誘ってみよう。中華そば すずらんだ。

RAMEN_With_You_03.jpg角煮蕃茄湯麺 1,450円

渋谷警察署の奥にあるすずらんは、渋谷のラーメン店の中でもお気に入りトップ3に入るお店。特に味噌のつけ麺が大好きで、麺も5種類から選ぶことができるのが特長だ。そんな中から、シギリヤロックに魅せられたあの人には、限定の”角煮蕃茄湯麺”をおススメしたい。
この中央にそびえ立つ、シギリヤロックの正体はホロホロに柔らかく煮た角煮。ベースは完熟トマトのたんめんだ。たんめんと聞くと、塩ラーメンに大きめカットの野菜がのっているものを想像するが、これはちょっと違う。野菜は全て細かく刻まれ、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンの甘みに、ネギのシャキシャキ感、角切りニンニクの辛み、トマトのかすかな酸味をミックスさせた優しい味だ。野菜スープの感覚に近いから女性でも食べやすい。

RAMEN_With_You_04.jpegラーメンの解説はあれどメニュー名のフリガナがない・・・

ただ、唯一の問題がメニューの漢字が難しくて読めないことだ。
この名前を呼べる頃には、君と僕の答えもきっと出ているだろう。
RAMEN with you…

中華そば すずらん
住所:東京都渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル 1F
TEL:03-3499-0434
営業時間:11:30~15:30、18:00~23:00 ※祝日は昼営業のみ
定休日:日
URL:なし
makibatakahiko.jpg
牧羽 貴彦 Takahiko Makiba
1982年8月27日生まれ
ナノ・ユニバースを経て、INFASパブリケーションズのWWD beautyへ。
そのユニークなキャラクターに業界内のファンも多い。Instagram上では、連載で紹介していないラーメンやその他のグルメも見ることができる。
Instagramアカウント @makibat

関連記事

  1. falò+ 虎ノ門ヒルズ ステーションタワーにビブグルマン獲得「falò」姉…
  2. press_01A シェイク シャック、⽇本初登場の期間限定バーガー「カレーシャック…
  3. editiontl-3 東京エディション虎ノ門が、日本各地の食材と国産ワインのペアリング…
  4. lac-1 餃子が主役の町中華「ラッキー・アレクサンダー・チャイナ」が松見坂…
  5. trunk331 トランク(ホテル)の新イベント「ノン- スクリプト」がスタート。…
  6. CadeauRouge-1 ビームスがプロデュース・完熟大粒イチゴブランド「カドー ルージュ…
  7. franschocolates-xmas22 シアトル発「フランズ チョコレート」のクリスマス限定アソートメン…
  8. Häagen-Dazs MUSEUM-1 「ハーゲンダッツミュージアム」が公開。歴代の商品パッケージが並ぶ…

新着記事

  1. yoshitaka-cm (1)
  2. newera
  3. SELECT by BAYCREW’S (2)
  4. Onitsuka Tiger_ (1)
  5. PLST (1)

FEATURE – 特集

  1. samsonitebiz23aw_top
  2. nochino6
  3. samsonitebiz23ss_t
  4. main
  5. moments

連載:コピーライター小藥元の「美ンテージ採集」

  1. HYPEGOLF-3
  2. vintage-meet-025
  3. vintage-meet-024
PAGE TOP