1億2,000万人の中から、誰かと誰かが引き寄せられ出会うように、
全国3万5,000軒の中から、お気に入りのラーメンと出合うことも運命的です。
6年前、東銀座で一杯のラーメンを食べてから、美味しいラーメンを求め食べ歩き、
くぐった暖簾の数だけドラマがあります。
その感動をお伝えしたい、僕があなたを連れて行きたいお店がここにあります。

友人のInstagramで見たスリランカの世界遺産、シギリヤロックの圧倒的な迫力に驚いた。マグマが硬化した岩頸（がんけい）で標高は370mもあるという。そんなあの人を渋谷のシギリヤロックに誘ってみよう。中華そば すずらんだ。

角煮蕃茄湯麺 1,450円

渋谷警察署の奥にあるすずらんは、渋谷のラーメン店の中でもお気に入りトップ3に入るお店。特に味噌のつけ麺が大好きで、麺も5種類から選ぶことができるのが特長だ。そんな中から、シギリヤロックに魅せられたあの人には、限定の”角煮蕃茄湯麺”をおススメしたい。
この中央にそびえ立つ、シギリヤロックの正体はホロホロに柔らかく煮た角煮。ベースは完熟トマトのたんめんだ。たんめんと聞くと、塩ラーメンに大きめカットの野菜がのっているものを想像するが、これはちょっと違う。野菜は全て細かく刻まれ、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンの甘みに、ネギのシャキシャキ感、角切りニンニクの辛み、トマトのかすかな酸味をミックスさせた優しい味だ。野菜スープの感覚に近いから女性でも食べやすい。

ラーメンの解説はあれどメニュー名のフリガナがない・・・

ただ、唯一の問題がメニューの漢字が難しくて読めないことだ。
この名前を呼べる頃には、君と僕の答えもきっと出ているだろう。
RAMEN with you…

中華そば すずらん
住所：東京都渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル 1F
TEL：03-3499-0434
営業時間：11:30～15:30、18:00～23:00　※祝日は昼営業のみ
定休日：日
URL：なし

牧羽 貴彦　Takahiko Makiba
1982年8月27日生まれ
ナノ・ユニバースを経て、INFASパブリケーションズのWWD beautyへ。
そのユニークなキャラクターに業界内のファンも多い。Instagram上では、連載で紹介していないラーメンやその他のグルメも見ることができる。
Instagramアカウント　@makibat