東京・世田谷に新たな飲食店「ヒア・カムズ・ザ・サン（Here Comes the Sun.）」が昨夏オープンした。

二子玉川と用賀を結ぶ瀬田交差点で営業中のヒア・カムズ・ザ・サンは、世田谷・瀬田に本社をおくFMJのサテライトオフィスと社員食堂を、飲食店としてカフェ＆ダイナースタイルで一般開放からはじまった新業態。同社は、ファッションWEBマガジンをはじめ、編集制作プロダクションや撮影スタジオ、タレントキャスティング、空間デザインを手掛けるファッション業界のスタートアップ企業だ。

同名のビートルズの楽曲から名付けられた店名には、“パンデミックで淀んだ世の中の空気に終止符を打ち、前に進もう”という思いが込められた。実際の楽曲も、ジョージ・ハリスンが、エリック・クラプトンの自宅に遊びにいった際、部屋で暖かい陽射しを浴びているうちに自然にメロディが生まれたとされる、寒い冬から暖かい春への期待感が溢れる曲。同店のBGMでは、一定の頻度で同曲のさまざまなアーティストによるアレンジバージョンが流れる。

現在、提供されるのは、同社が2015年から展開するローカルスペシャリティショップ「エヌシー・トウー・ゴー（N.C. TO GO）」のパンケーキミックス「マミーパンケーキ（MOMMY PANCAKE!!）」を使用し、業務用の電気グリドルで丁寧に焼くオリジナルのパンケーキメニューが中心。北海道・留萌産で黄金の小麦粉ともいわれる「ルルロッソ」を使用しているため、しっとり・もちもちの食感が好評だ。コーヒーは、用賀「ウッドベリーコーヒー（WOODBERRY COFFEE）」のコーヒー豆を採用。浅煎りから深煎りまで常時3種を用意。同店監修のもと、最新エスプレッソマシンを導入し、バリスタがコーヒーやカフェラテを提供する。また、ボトルビールやクラフトビール、二子玉川の角打ちワインショップ「nico」からセレクトした、ヴァンナチュールのワインも楽しめる。

特徴的な内装は、オーナーであるクリエイティブディレクターのスガワラ ・ユウキ自らがデザイン。アメリカやオーストラリアなど海外のデザインホテルのレストランやロビーをイメージし、ビンテージとモダンをミックスした空間で開放感と居心地の良さを目指した。“ファミリーフレンドリー”もサービステーマの一つ。店内の通路を広めに取ることで、ベビーカーでの入店も歓迎している。テラス席では、ペット連れの来店客も飲食を楽しめるほか、テイクアウトカウンターでは、ほとんどのメニューをお持ち帰りできるようになっている。

お食事メニューのコンセプトは、“コンフォートフード”。オーナーの思い出の味として、スタッフにまかないとしても振る舞うメニューで、現在提供中のヒアサン風タコライスや、たらこと青シソのスパゲッティもその一つだ。現在では、スタッフ考案のコンフォートフードメニューも充実してきた。

パンケーキカフェと誤解されがちだが、お店のコンセプトは、“地域に愛されるローカル食堂”。とはいえ看板も置かずに、あえて一つの業態を謳わないことで匿名性を高め、スペシャルティコーヒーショップやコーヒースタンド、カフェ、オールデイダイニング、バーと訪れる人々それぞれの楽しみ方ができる空間を目指す。創業10周年を記念した同社の新規事業、今後のさらなる展開に注目が集まっている。

Here Comes the Sun.
住所：東京都世田谷区瀬田4-24-2 サンハイム瀬田1F
アクセス：東急田園都市線・用賀駅徒歩9分、二子玉川駅徒歩13分
営業時間：平日　8:30〜17:00（LO 16:30）
土日祝　8:00〜19:00（LO 18:00）
定休日：不定休　※インスタグラムで随時営業日を更新
公式インスタグラム