LIFESTYLE

パリ発モッツァレラサンドイッチショップ「ンーモッツァ」日本初上陸。ベイクルーズが国内展開へ



mmmozza

フランス・パリ発モッツァレラサンドイッチショップ「ンーモッツァ(Mmmozza)」が、日本初上陸。3月30日、1号店を東京・原宿(東京都渋谷区神宮前6-2-7)に、4月末には2号店を青山(東京都渋谷区神宮前5-52-2 オーバルビル1F)にオープンする。日本展開は、ベイクルーズが手がける。

ンーモッツァは、2011年4月にパリ・北マレ地区のストリートの一角で誕生。ミルキーな水牛のモッツァレラチーズ(ブッファラ)とボリュームにこだわった、モッツァレラサンドイッチショップ。ストリートフードが飛躍的に進化するフランス・パリで、ストリートアートが描かれたインテリアと、ポップで陽気なBGMのヒップな店内で、ジューシーなサンドイッチが楽しめる。

mmmozza-paris store2

mmmozza-paris store1

毎日焼き上げる約30cmのバゲットに香り高いオリーブオイルを惜しみなく注ぎ、濃厚な水牛モッツァレラ、注文を受けてからスライスする新鮮なシャルキュトリーをたっぷりとサンドするのが、ンーモッツァ流。ほとんど味付けせず、希少性の高い水牛モッツァレラならではの、コクと酸味を堪能できる。

ミシュランに続き、最も影響力のあるレストランガイドの一つといわれる「ル・フーディング(Le Fooding)」で、“グルメなこの街で最も美味しいサンドイッチ店”と評される注目店だ。オーナーであるヤニング・サモ氏は、ローカルで俳優業もこなす。2016年には、パリ2号店も出店した。

mmmozzaopen1

mmmozzaopen3

なお、原宿の1号店はテイクアウトのみでの提供。青山の2号店はカウンター席が設けられる予定だ。

Mmmozza 原宿店
住所:東京都渋谷区神宮前6-2-7
営業時間:11:00〜20:00
電話番号:03-5778-3430 *3月30日〜
定休日:未定

Mmmozza 青山店
住所:東京都渋谷区神宮前5-52-2 オーバルビル1F
営業時間:未定
電話番号:未定
定休日:未定

関連記事

  1. UNDER R (2) ロンハーマン、若者たちへ新たにアプローチするストア「アンダーアー…
  2. rokh H&M (1) エイチ・アンド・エム、「rokh H&M」コレクション…
  3. harakado-1-660x400 東急プラザ原宿「ハラカド」4月17日OPEN、企業・クリエイター…
  4. mujirushiryouhin (3) 良品計画、滞在型宿泊施設「MUJI BASE TESHIMA」香…
  5. ©️KOZO TAKAYAMA_2 オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー、麻布台ヒルズに旗艦店OP…
  6. heres-main 世田谷・瀬田に「Here Comes the Sun.」がオープ…
  7. PIZZA SLICE ピザ スライスの新店舗、原宿・キャットストリートにオープン
  8. SELECT by BAYCREW’S (2) ベイクルーズ、新業態「セレクト バイ ベイクルーズ」を虎ノ門ヒル…

新着記事

  1. UNDER R (2)
  2. rokh H&M (1)
  3. harakado-1-660x400
  4. Tiffany&Co
  5. Loro Piana

FEATURE – 特集

  1. milamoretop_
  2. heres-main
  3. samsonitebiz23aw_top
  4. nochino6
  5. samsonitebiz23ss_t

連載:コピーライター小藥元の「美ンテージ採集」

  1. HYPEGOLF-3
  2. vintage-meet-025
  3. vintage-meet-024
PAGE TOP