LIFESTYLE

パリ発モッツァレラサンドイッチショップ「ンーモッツァ」日本初上陸。ベイクルーズが国内展開へ



mmmozza

フランス・パリ発モッツァレラサンドイッチショップ「ンーモッツァ(Mmmozza)」が、日本初上陸。3月30日、1号店を東京・原宿(東京都渋谷区神宮前6-2-7)に、4月末には2号店を青山(東京都渋谷区神宮前5-52-2 オーバルビル1F)にオープンする。日本展開は、ベイクルーズが手がける。

ンーモッツァは、2011年4月にパリ・北マレ地区のストリートの一角で誕生。ミルキーな水牛のモッツァレラチーズ(ブッファラ)とボリュームにこだわった、モッツァレラサンドイッチショップ。ストリートフードが飛躍的に進化するフランス・パリで、ストリートアートが描かれたインテリアと、ポップで陽気なBGMのヒップな店内で、ジューシーなサンドイッチが楽しめる。

mmmozza-paris store2

mmmozza-paris store1

毎日焼き上げる約30cmのバゲットに香り高いオリーブオイルを惜しみなく注ぎ、濃厚な水牛モッツァレラ、注文を受けてからスライスする新鮮なシャルキュトリーをたっぷりとサンドするのが、ンーモッツァ流。ほとんど味付けせず、希少性の高い水牛モッツァレラならではの、コクと酸味を堪能できる。

ミシュランに続き、最も影響力のあるレストランガイドの一つといわれる「ル・フーディング(Le Fooding)」で、“グルメなこの街で最も美味しいサンドイッチ店”と評される注目店だ。オーナーであるヤニング・サモ氏は、ローカルで俳優業もこなす。2016年には、パリ2号店も出店した。

mmmozzaopen1

mmmozzaopen3

なお、原宿の1号店はテイクアウトのみでの提供。青山の2号店はカウンター席が設けられる予定だ。

Mmmozza 原宿店
住所:東京都渋谷区神宮前6-2-7
営業時間:11:00〜20:00
電話番号:03-5778-3430 *3月30日〜
定休日:未定

Mmmozza 青山店
住所:東京都渋谷区神宮前5-52-2 オーバルビル1F
営業時間:未定
電話番号:未定
定休日:未定

関連記事

  1. farmertoyou-1 「パフズ」から、マダガスカル農園の希少な「アグロフォレストリハ…
  2. swedenbite-1 イケア新宿に日本初の量り売りデリコーナー「スウェーデン バイツ」…
  3. kaoyum-3 オーストラリア発モダンアジアンレストラン、ロングレインからヘルシ…
  4. maisonowl-1 洞窟のようなハウス&レストラン「メゾン・アウル」が山口県…
  5. muji-sakaikitahanada 「無印良品 港南台バーズ」が増床リニューアルオープン。関東最大の…
  6. theupper-1 トランジットが “新しいカルチャー” を提案するフラッグシッ…
  7. soso-1 そうめん専門店「そうめん そそそ ~その先へ~」、和菓子テイクア…
  8. vervecoffee-2 カリフォルニア発「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ」が六本木に路…

新着記事

  1. LEITZ PHONE-5
  2. hiroshinagai-1
  3. TPS-3
  4. izumi-miyazaki-x-bal
  5. MES VACANCES-1

FEATURE – 特集

  1. renomaparis20ss
  2. stressless-temiyage-top
  3. stressless-chair
  4. stressless-wine
  5. shibuya-scramble-square

連載:コピーライター小藥元の「美ンテージ採集」

  1. vintage-meet-025
  2. vintage-meet-024
  3. vintage-meet-023_top
PAGE TOP