LIFESTYLE

バルセロナで一番美味しいパエリアの人気シーフードレストラン「チリンギート エスクリバ」日本初上陸。渋谷ストリームに9月オープン



escriba-9

スペイン・バルセロナで人気のシーフードレストラン「チリンギート エスクリバ (XIRINGUITO Escriba)」が9月13日、渋谷に新たに誕生する「渋谷ストリーム」内3階にオープンする。トランジットジェネラルオフィスがエスクリバジャパンを設立し、運営する。

1992年スペイン・バルセロナにオープンした同レストランは、25年以上地元の人に愛され続けている、トランジットによると、バルセロナで一番美味しいパエリアが味わえるシーフードレストランだ。

escriba-11

自慢のパエリアは、直火で焼き上げた後オーブンで炊く一般的なパエリアではなく、魚介やチキン、野菜などの旨味が凝縮したスープを使用し、17分間直火で炊き上げる。そうすることで米一粒一粒にスープの旨味を閉じ込め、じっくりと丁寧に仕上げることで「“本物”のパエリア」を味わうことが出来るのだ。この本物のパエリアを求め、ハリウッドスターやサッカー選手達も訪れ、支持されている人気店だ。

escriba-1

チリンギート(XIRINGUITO)はスペイン語で “海の家” を意味し、今回オープンする東京の新店は約90席でその意味の通り開放感のある店内になっている。

フードメニューは大人気のパエリアをはじめ、アルコールによく合うアペタイザーも充実。アルコールは、フルーツやハーブをふんだんに使用した、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワ インのサングリアが楽しめるほか、日本限定で味わえる日本酒を使用したサングリアも登場する。

escriba-6

オーナー、オーナーシェフ&ショコティエのジョアン エスクリバ(Joan Escriba)氏は、バルセロナ生まれ。バルセロナでオリンピックが開催された1992年に地中海沿いに同レストランをオープン。以来、ローカルの人々や観光客に愛され続けている。 同レストラン以外にも、ビーチクラブや今後オープン予定のレストランのオーナーも務める。

Escriba-5

チリンギート エスクリバ (XIRINGUITO Escriba)
住所:東京都渋谷区渋谷 3-21 渋谷ストリーム 3 階
営業時間:11:00〜23:00    *予定

関連記事

  1. maisonowl-1 洞窟のようなハウス&レストラン「メゾン・アウル」が山口県…
  2. muji-sakaikitahanada 「無印良品 港南台バーズ」が増床リニューアルオープン。関東最大の…
  3. theupper-1 トランジットが “新しいカルチャー” を提案するフラッグシッ…
  4. KV_DRAFT_04 ビームス、トランジットらが賛同する映画業界支援プロジェクト「ビー…
  5. soso-1 そうめん専門店「そうめん そそそ ~その先へ~」、和菓子テイクア…
  6. vervecoffee-2 カリフォルニア発「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ」が六本木に路…
  7. b8ta-1 シリコンバレー発、次世代体験型ストア「ベータ」が日本初上陸。新宿…
  8. denis-miyashitapark メンズグルーミングブランド、デニスがミヤシタパークに出店。ブリー…

新着記事

  1. DBOX creates strategy, design and content for the marketing of landmark properties around the globe. From our studios in London, Miami and New York, we work in close collaboration with many of the world's leading developers, investors and architects. Through the careful combination of craft and technology, we generate non-formulaic brands and experiences that are engaging, memorable and effective. A selection of our award-winning work can be seen at: www.dbox.com

DBOX’s work has been recognised by organisations including the Academy of Television Arts 
& Sciences (Emmy® Awards), Communication Arts, The Art Directors Club, World Luxury Award, American Design Awards, and The International Property Awards, and has been exhibited at 
The Museum of Modern Art, The Museum of Contemporary Art in Tokyo, The Art Institute of Chicago and The Museum of Contemporary Art in Los Angeles.
  2. zoffniji-1
  3. Laëtirais-1
  4. PEANUTS©
  5. haribo-1

FEATURE – 特集

  1. renomaparis20ss
  2. stressless-temiyage-top
  3. stressless-chair
  4. stressless-wine
  5. shibuya-scramble-square

連載:コピーライター小藥元の「美ンテージ採集」

  1. vintage-meet-025
  2. vintage-meet-024
  3. vintage-meet-023_top
PAGE TOP