LIFESTYLE

バルセロナで人気のパエリアが味わえるシーフードレストラン「チリンギート エスクリバ」日本初上陸。渋谷ストリームにオープン



xiringuitoescriba-open_top

スペイン・バルセロナ発シーフードレストラン「チリンギート エスクリバ (XIRINGUITO Escribà)」が日本初上陸。9月13日、東京・渋谷の「渋谷ストリーム」内3階にオープンする。トランジットジェネラルオフィスがエスクリバジャパンを設立し、運営する。

1992年スペイン・バルセロナにオープンした同レストランは、25年以上地元の人に愛され続けている、トランジットによると、バルセロナで一番美味しいパエリアが味わえるシーフードレストランだ。

同店のパエリアは、本国の味を再現するために水分量が少なく、堅さが特徴の国産“バレンシア米”を使用。直火で焼き上げた後オーブンで炊く一般的なパエリアではなく、17分間直火で炊き上げることで米一粒一粒に魚介やチキン、野菜などの凝縮したスープが浸透し、じっくりと丁寧に仕上げた「“本物”のパエリア」を味わうことができるのが売りだ。そのパエリアを求めハリウッドスターやサッカー選手達からも支持されるほどの人気店だという。

xiringuitoescriba-open_4

スペイン語で“海の家”を意味するチリンギートの名の通り、現地のお店は、開放感あるカジュアルな雰囲気も特徴の一つ。日本の店内も、インショップでありながら、高い天井や広い窓が開放感あって心地よい空間となっている。

xiringuitoescriba-open_1

xiringuitoescriba-open_3

xiringuitoescriba-open_2

メニューは、エビ、ムール貝、アサリ、白身魚といった魚介の旨味が凝縮された、チリンギート エスクリバを代表する「エスクリバパエリア」(3,400円)や、米ではなく、パスタで作る「イカスミのフィデウア」(3,200円)といった人気のパエリアをはじめ、クリスピーなパンの上に、スペイン産イベリコ豚の生ハムをたっぷりとのせ、崩しながら食べる「エアバッグ」や、ガーリックの濃厚な味わいと少し辛いブラバソースをかけたフライドポテト「パタータスブラバス」、新鮮な魚介類を使った「シーフードプラッター」などのアルコールによく合うアペタイザーが充実する。アルコールは、フルーツやハーブをふんだんに使用した赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインを使った色鮮やかなサングリアを提供するほか、日本でのお店がオープンする記念に作られた純米酒のサングリアも登場する。

xiringuitoescriba-open_9

xiringuitoescriba-open_6

xiringuitoescriba-open_11

旧東横線渋谷駅のホームおよび線路跡地を利用した新複合施設として、商業ゾーンに約30テナントが出店する注目の渋谷ストリーム。予約が取れなくなる前にまずは、この「チリンギート エスクリバ」から訪問してみるのがよさそうだ。

チリンギート エスクリバ (XIRINGUITO Escriba)
住所:東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 3階
営業時間:11:00〜23:00
TEL:03-5468-6300

関連記事

  1. Häagen-Dazs MUSEUM-1 「ハーゲンダッツミュージアム」が公開。歴代の商品パッケージが並ぶ…
  2. HYPEGOLF-3 「パシフィック ゴルフ クラブ × フェイス フォー ハイ…
  3. lpaman-1 オープン1周年記念「ラ・パティスリー by アマン東京」5種のケ…
  4. folkwood-1 トランジット初の直営キャンプ場「フォークウッド ビレッジ …
  5. bal2210-7 「京都バル」1階フロアを大規模リニューアル。京都エリア初出店の「…
  6. tutto-2 ヴィーガンジェラートブランド「トゥット」がローンチ。心と身体が喜…
  7. theupper-4 トランジットのフラッグシップレストラン「アッパー」が本格始動…
  8. gomato16 ごま油の「かどや製油」による初のカフェ「ゴマト(goma to)…

新着記事

  1. twiceelle-main
  2. mirei-1
  3. maxmara-1
  4. comnw-1
  5. shein-1

FEATURE – 特集

  1. moments
  2. madred-1
  3. renomaparis20ss
  4. stressless-temiyage-top
  5. stressless-chair

連載:コピーライター小藥元の「美ンテージ採集」

  1. HYPEGOLF-3
  2. vintage-meet-025
  3. vintage-meet-024
PAGE TOP