スターバックスが、ミラノ発イタリアンベーカリー「プリンチ®（Princi）」日本初の単独1号店を7月24日、東京・代官山のT-SITEにオープンすると発表した。

プリンチ®は、1980年代にイタリアのパン職人ロッコ・プリンチがミラノで創業。グローバル展開をスターバックスが共同で手がけ、シアトル、上海、ミラノ、ニューヨークでの共同店舗や、シアトル、シカゴ、ニューヨークでの単独出店をはじめ、東京・中目黒に2019年2月にオープンした「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」に日本初出店。本場のイタリアの食文化を存分に楽しめるイタリアンベーカリーとして好評で、予想を大きく上回る反響だという。

今回の「プリンチ 代官山T-SITE」は、店舗面積は134.98平方メートルで、席数は14席。1日中楽しめるイタリアンベーカリーとして、約80種類ほどのプリンチ®オリジナルのレシピからブレックファースト、ランチ、カフェタイム、ディナータイムで時間帯に合わせた様々なメニューを展開。スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京で人気のコルネッティをはじめとしたパン、ラザニア、サラダやピッツァ、同店限定デザートなどをを提供。また、夕方からはアルコールとともに楽しむ「アペリティーボ」も。一日を通してイタリアの食文化を味わうことができる。

ミラノ発祥のベーカリーであるプリンチ®が大切にする“職人たちの手仕事”、“本物へのこだわり”、“五感で味わう体験”をより身近に楽しめる店舗を目指す。

プリンチ 代官山T-SITE
住所：東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟
TEL：03-6455-2470
定休日：不定休
営業時間：8:00〜22:00