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「青山グランドホテル × ザ グレートバーガー」が初コラボ。“ミッドセンチュリー”な世界観のスペシャルハンバーガー2種が登場



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「青山グランドホテル」と「ザ グレートバーガー(THE GREAT BURGER)」が、初コラボし、 限定スペシャルハンバーガー2種を発売。2月15日から3月15日の期間、同ホテル4階オールデイダイニング「ザ ベルコモ(THE BELCOMO)」にて展開する。

同コラボは、ベーコンチーズ和牛バーガーと、マッシュルームモッツァレララムバーガーの2種類となり、「ザ グレートバーガー」のオーナー車田篤氏が、同ホテルのコンセプト“ミッドセンチュリー”をキーワードに表現したバーガーが完成した。なお、期間中バーガーを頼むと、「ザ グレートバーガー」各店で使えるドリンクチケットをプレゼントする。

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ベーコンチーズ和牛バーガーは、「ザ グレートバーガー」の特製ブラウンバンズで、香ばしく焼き上げた黒毛和牛100パーセントの粗挽きパティ150グラム、風味豊かな特製スモークベーコン、ナチュラルレッドチェダーチーズ、フレッシュトマト、レタス、アーリーレッドを特製の燻製マヨネーズソースと一緒にサンドし、フレンチフライを添えた。(2,800円)

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マッシュルームモッツァレララムバーガーは、同じく特製ブラウンバンズで、ジューシーに焼き上げたラムパティ150グラム、バターでソテーしたブラウンマッシュルーム、モッツァレラスライス、フレッシュトマト、レタス、アーリーレッドをサンド。ラムパティにはマトンを混ぜ合わせ、風味豊かに仕上げた。また、マッシュルームに合わせてトリュフ風味のフレンチフライを添えたのがポイントだ。(2,500円) ※価格はいずれも税込

コラボレーションバーガー概要
提供期間:2023年2月15日(水)〜3月15日(水)
場所:「青山グランドホテル」4F「THE BELCOMO」
住所:東京都港区北青山2-14-4
営業時間:月〜土8:00〜23:00 日8:00〜22:00
※コラボバーガーのオーダーは11:00〜17:00まで

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