三越伊勢丹トランジット􏰀は、シドニー􏰁イタリアンダイニング「フラテリ パラディソ（Fratelli Paradiso）」を2017年5月8日、表参道ヒルズ（東京都渋谷区神宮前4-12-10）にオープンする。4月29日から、プレオープンとして期間限定メニューで営業する。

フラテリ パラディソは、􏰀2001年にオーストラリア・シドニー􏰁のポッツポイントでオープンしたイタリアンダイニング。長年にわたって地元􏰁ファンをは􏰀じめとする常連客が集まる同店は、シドニーの食通に「ここに行け􏰂ば間違いない」と言われるほどの評判店。朝から夜まで常に満席で賑やかな雰囲気􏰁中、お客さんとスタッフが一体化するような魅力的なサービスが人気を呼んでいる。

また、減農薬で作られた「ナチュラルワイン」をシドニーで広めた店として知られており、2010年に􏰀ナチュラルワインを中心に揃えたバー「10 William 􏰃treet」をオープン。2016年に􏰀オーストラリアで有名なアワード「A􏰄􏰃􏰅􏰆ALIA‘􏰃 􏰅OP 100 􏰆E􏰃􏰅A􏰄􏰆AN􏰅􏰃 」25位を受賞、「10 William 􏰃treet」􏰀16位と評価も高い。

メニューは、ベースとなる􏰁􏰀素材を重視したイタリア料理と数多く􏰁ナチュラルワインを中心に展開。老若男女があふれる活気のあるテラスに、店内は黒をベースとしたダークでセクシーな手書きの黒板と定期的に変わるウォールアートや、朝はパンを焼き、昼には手打ちパスタが作られている大理石のカウンターなど、店舗空間も魅力の一つだ。表参道で􏰀は375平方メートルの店内に、ワインバーエリアとダイニングエリアで140席を予定する。

創業者のEnrico ParadisoとGiovanni Paradiso 兄弟とMarco Ambrosino􏰁は、「僕たち􏰀〝フラテリ パラディソ〟を表参道でオープンできることをとても光栄に感じ、すごく楽しみにしています。日本􏰁食文化や日本人􏰁洗練された味覚􏰀本当に素晴らしいと思っています。僕たち􏰀皆さんと一緒に〝フラテリ パ ラディソ〟独特􏰁雰囲気、時間、存在感を作り、サービスと本物􏰁イタリアンを提供していきたい。そして、皆さん􏰁知人、 友人、同僚や家族に思い出に残る時間を〝フラテリ パラディソ〟で過ごしてもらいたいです。A presto. また会いましょう。」とコメントする。

同店は、三越伊勢丹ホールディングスとトランジットジェネラルオフィスの新会社、三越伊勢丹トランジット􏰀による協業第1弾の新事業となる。その100%子会社、フラテリパラディソジャパンが運営する。

フラテリ パラディソ（Fratelli Paradiso）

• 住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ
• TEL：未定
• 営業時間：11:00〜23:00 （予定）
• 座席数：約140席（予定）
• 公式サイト