アンリ・シャルパンティエなどを扱うシュゼットグループが、ミルクレープの生みの親が創る重ね菓子の新ブランド「カサネオ（casaneo）」を設立。2018年1月17日、阪急うめだに1号店をオープンする。

ブランドを代表する「ミルクレープ」は、1988年にシェフ・関根俊成がパスタとソースを重ねて作るイタリア料理「ラザニア」からインスパイアされて作り出した、誕生から30年近く経った今も多くの人から愛される日本生まれのスイーツ。「カサネオ」では、30年ミルクレープを作り続けた究極の味を堪能できる。

カサネオの「ミルクレープ」は、向こうが透けるほど薄いクレープ生地と、鮮度にこだわったオリジナルクリームが織りなす、なめらかでさっぱりした口どけが癖になる一品。

「ミルクレープ ダブルショコラ」は、親しみやすい風味でのどごしが良いクリームと、ほろ苦く固めのクリームの2種類を使用。チョコレートの甘みを感じつつも、すっきりとした後味が楽しめるよう仕上げた。カットサイズ（税込540円）、12cm（税込2,484円）、15cm（税込3,900円）

その他に、コク深くも軽やかな食感の「ミルクレープ クリームチーズ」や、抹茶がふわりと香る「ミルクレープ 抹茶ミルクチョコ」を2月28日までの限定フレーバーとして販売する。こちらはカットサイズ（税込594円）、12cm（税込2,484円）。、15cm（税込3,900円）

新しい焼き菓子「しっとりミルガトー」もラインアップ。素朴ながらも、サンドされたコンフィチュールとしっとりした生地のマリアージュが絶妙で、ついつい手が伸びてしまうフランボワーズ、チョコレート、オレンジの3種を展開する。

また、オンライン（https://www.suzette-shop.jp/shop/c/ccasaneo/）での予約も12月14日よりスタート、お届けは1月17日以降。優しい甘さを感じるスイーツで、年明けの疲れを癒してみては。

【店舗情報】
店舗名：casaneo（カサネオ）梅田阪急店
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F
営業時間 : 阪急うめだ本店の営業時間に準ずる

［元記事:ミルクレープの生みの親が創る、重ね菓子の新ブランド「カサネオ」阪急うめだにニューオープン］

• “ブロックのように組み合わせるチョコレート「コンプレメンツ」、カスタムで無限のフレーバーに
• DEAN & DELUCAの限定ホットドリンク、1月は抹茶きなこや麸ミルク
• パリの人気パティスリー・ブーランジェリー「リベルテ」、世界展開1号店が吉祥寺にオープン
• フレンチフライとフレーバーティー専門店「ジ・エッセンス 」が自由が丘にニューオープン