阪急コミュニケーションズ再編により、CCCメディアハウスによる発行となった雑誌「Pen」最新号は、10月1日（水）発売。”コーヒーラバーたちに読んでほしい”とリリースされたのは、「1冊まるごと おいしいコーヒー」特集です。

「話題のサード・ウェーブ・コーヒーとは一体どんなものなのか？ そして、その先にはどんなコーヒーカルチャーが展開されるのか？？」をテーマに、サード・ウェーブ・コーヒーの旗手といわれる「ブルー・ボトル・コーヒー」のアメリカ・オークランドにある最新店舗をはじめ、メルボルン、ニューヨーク、ロンドンのサード・ウェーブ系の店を訪ね、そのコーヒー哲学を探ります。

コーヒー好きにはたまらないフレッシュな情報を1冊まるごと大特集

また、テレビでおなじみのパックンとベリッシモが対談。アメリカとイタリアを代表して、自国のコーヒー文化について熱く語り尽くす内容で、2人とも日本の缶コーヒーには感動したとのエピソードも。そのほか、『コーヒー好きが語る「コーヒー道」』には3人のコーヒー好きが登場。nendo代表の佐藤オオキが「１日に3回以上スタバに通う理由」や、カフェの決め手は、豆ではなく「人」だという常盤貴子、ノールールで楽しむ派のミュージシャンの堀込高樹、それぞれのこだわりを紹介しています。

東京のコーヒー最前線を徹底取材
コーヒーが世界に伝わる歴史をひも解く

さらには、東京の個性あふれるカフェスタンドや、フードやスイーツとの絶妙なコンビが楽しめる店も紹介。コーヒーの歴史やキーワード、焙煎の方法など、ディープな情報が満載で、コーヒー通にとっても満足できる1冊となっており、完売必至の注目特集号といえるでしょう。

Pen最新号　http://www.pen-online.jp/magazine/pen/pen-369-coffee/