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NY発オーガニックハンバーガーショップ「Bareburger」7月に日本初上陸、トゥモロ―ランドが自由ヶ丘に1号店オープン



トゥモロ―ランドは、ニューヨークのオーガニックハンバーガーショップ「ベアバーガー(Bareburger)」とのパートナーシップでベアバーガージャパンを設立。日本第1号店を東京・自由ヶ丘にオープン。2016年春には、銀座に出店することを発表しています。

2009年創業のオーガニックハンバーガーショップ「ベアバーガー」は、北米を中心にカナダを含めた全26店舗を展開。”bare”はありのままの意で、ホルモンや農薬などを極力使わず育てた食材を提供するという方針を示し、放し飼い、牧草育ち、地産地消の牛肉をはじめ、牛乳や卵、保存料不使用のバンズ、無農薬野菜などすべて有機肥料によって生産された農産物にこだわることで、「体にやさしく美味しいグルメハンバーガー」として人気を博しているといいます。

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エコを追求し、オーガニックミートや季節に応じた新鮮で安心な食材への独自のこだわりがメニューの特徴。定番のビーフ、チキン、ターキーに加え、日本限定の黒毛和牛プレミアムバーガーも登場。さらにニューヨークで大人気だという4種類のシェイクや2種類のキッズメニューなど、フルサービスを提供します。

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全米No.1のレストラン情報誌、ザガットの「ニューヨークのハンバーガートップ10」には2011年から2014年まで連続ランクイン。ミシュランのニューヨーク版では、2011年に「環境に配慮する名店(sustainable-minded gem)、「病みつきになる(addictive)」と評され、2014年まで連続して掲載される人気店の日本初上陸だけに、行列必至のオープンとなりそうです。

ベアバーガー 自由が丘店
住所:目黒区自由が丘2-16-10 メイプルファーム内
TEL:03-3724-5820(7/19~)
営業時間:11:00~22:00
URL:http://www.tomorrowland.co.jp/news/2015/06/2015719sun-bareburger-jiyugaoka-open.html/

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