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【コラム】日々是料理 #07 マカロニスナック

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dailynicedish07

今回はホームパーティーシーンで大活躍間違いなしの
超手抜きレシピをご紹介です。

◆材料

  • マカロニ→適量
  • シーズニングや、塩、胡椒→適量
  • サラダ油→適量

◆作り方

  1. マカロニを茹でる。水気を切り、くっつかないようにサラダ油で和える。
  2. 中温に熱した油でマカロニを揚げる。
    焦げないよう、カリカリに。
  3. 揚げたマカロニにお好みのシーズニング、もしくは塩胡椒で味付けする。

揚げたてが一番美味しく、市販されているスナック菓子より身体にも安心ですのでお子様のおやつにもおすすめです。

ちなみに僕はチーズとトリュフのシーズニングを使っていますが塩胡椒でも良いですし、ハーブやお醤油、ソースなど試行錯誤する楽しみもあるレシピです。

液体を使う場合はムラなく味がつくようにスプレーボトルに移し替えて使うと良いです。
また、ベチャベチャにならないように揚げたてにかけて水分を飛ばしましょう。

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関とおる

関とおる

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幼少時代は美味しい料理が食べたい一心で料理をし、物心ついてからは女の子にモテるんじゃないか?と考え腕を磨いてまいりました。そして現在、アパレル業界で働きつつさらなる高みを目指して研鑽の毎日を送っております。
日々是好日をモットーに日常の中にキラリと光るお料理をお届けします。

ほぼ毎日お料理を更新しております。
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