LIFESTYLE

「とらや」の羊羹と「福砂屋」のカステラがコラボ!?伊勢丹で人気和菓子店が共演



虎福の華 爽 1,100円/福砂屋×とらや

おいしい銘店が夢のコラボを実現させたグルメイベント「第6回 三越伊勢丹食品銘店会大感謝祭」が、伊勢丹新宿店本館地下1階=食料品で8月17日から22日まで開催する。同イベントは、三越伊勢丹に出店するスイーツから惣菜までの銘店が共作し、新たに創作した“ごちそう”を提供するもの。老舗や話題の人気店による、アイデアに富んだ食材の組み合わせや、卓越した技にも注目したい。6日間限定の今ここでしか食べられない“ごちそう”は、夏の手土産にもオススメ。ぜひ、この機会に味わってみてはいかがだろうか。

【和菓子編】

■老松 × 上林春松本店

玉露水羊羹 400円/老松 × 上林春松本店

玉露水羊羹 400円/老松 × 上林春松本店

 

京都の和菓子店「老松」では、日本茶の老舗「上林春松本店」の玉露・千早振を使用した夏にぴったりの水羊羹が登場。口に入れると白小豆の風味と玉露の香りが広がる、贅沢な大人の水羊羹。各日20点限定で伊勢丹新宿店でしか味わえない代物。

■御笠山 × ラベイユ

はちみつレモン 250円/御笠山 × ラベイユ

はちみつレモン 250円/御笠山 × ラベイユ

 

文明堂が伊勢丹新宿店のみで展開する「御笠山」。同店メインのどら焼き生地にサンドされたのは、はちみつ専門店「ラベイユ」のレモンはちみつと、レモンピール、レモン果汁を合わせた白あん。レモンピールの食感が楽しめるさっぱりとした味わいに。各日30点限定で提供される。

■福砂屋 × とらや

虎福の華 爽 1,100円/福砂屋×とらや

虎福の華 爽 1,100円/福砂屋×とらや

 

和菓子の老舗同士が共作!「とらや」のレモン味の琥珀羹と羊羹を「福砂屋」のカステラでサンドした贅沢な一品。3層が一体となり奏でる食感と風味を存分に堪能してみては。各店、各日90点限定で販売される。

■日本茶菓 SONOAH × フロマジュリー HISADA

抹茶ティラミス 580円/日本茶菓 SONOAH×フロマジュリー HISADA

抹茶ティラミス 580円/日本茶菓 SONOAH×フロマジュリー HISADA

 

和と洋の融合!チーズ専門店「フロマジュリー HISADA」のイタリア産マスカルポーネと、「日本茶菓 SONOAH」の石臼挽き宇治抹茶を使用しティラミスに。抹茶とマスカルポーネの共演が見た目にも美しい一品。


[元記事:「とらや」羊羹×「福砂屋」カステラのコラボも!老舗がおいしい共演を果たす6日間【和菓子編】]

 

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