はじめまして。
関とおるです。
わたくし逗子に住んでおります。
地元にちなんで初回は湘南界隈で名産のシラスを使った非常に簡単なお料理をご紹介します。
「アボカドとシラスのタルタル」
◆材料
- アボカド→1個
- シラス→適量
- オリーブオイル→適量（苦手な方はサラダ油で代用可）
- レモン汁→適量（お酢でも代用可）
- 塩→適量
◆手順
- アボカドを1辺5mm程度さいの目切りにする。
- 1に残りの材料を全て加えて混ぜる。
- 塩気が足りなければ塩を加える。
お酒のおつまみとして。
前菜としてサラダ感覚で。
ご飯にのせても美味しいです。
作りすぎてしまったら次の日にパンにチーズと一緒にのせてトーストしても美味しく頂けます。
